一分鐘……

兩分鐘……

三分鐘……

李衛民尷尬了。

正常情況下，老鱉一旦肚皮朝天，就會(huì )伸長(cháng)脖子，用腦袋頂地面，借力把身子翻過(guò)來(lái)。

李衛民準備等老鱉伸出頭的時(shí)候，一刀剁斷它的脖子！

可惜，不知道是被李衛民嚇住了，還是知道李衛民的伎倆，老鱉居然來(lái)了個(gè)一動(dòng)不動(dòng)，老子就是不出頭，你能耐我何？

喲呵，小樣，今天我還整不了你了！

李衛民撿了一根小木棍，開(kāi)始捅老鱉頭。

誰(shuí)知，老鱉仿佛是吃了秤砣鐵了心，無(wú)論李衛民怎么逗弄，都是一副愛(ài)咋咋滴的倒霉德行，老子就是不咬，有種捅死你鱉爺爺！

就在這時(shí)候，李文和李武放學(xué)回來(lái)了。

兩個(gè)家伙一看小叔正在殺鱉，當即就來(lái)了精神。

“小叔，讓我來(lái)！”

“小叔，還是讓我來(lái)吧！”

見(jiàn)兩個(gè)侄子看自己的眼神不屑，李衛民氣就不打一處來(lái)。

好小子，竟敢小瞧本叔！

李衛民扔掉木棍，重新把老鱉翻了過(guò)來(lái)。

呀呀個(gè)呸的，不給面子是吧，給我死來(lái)！

吭哧一腳，李衛民重重在老鱉背上一踏。

背上突然傳來(lái)劇痛，大老鱉下意識就想逃跑！

很遺憾，老鱉還沒(méi)有練成縮著(zhù)脖子逃跑的絕技，只能先把脖子伸出來(lái)再跑路！

誰(shuí)知，脖子剛伸出來(lái)，就感覺(jué)脖子一涼，在幾個(gè)小家伙的驚呼聲中，一顆大好的鱉頭，咕嚕嚕滾落在地！

“去，殺一只野雞，中午小叔給你們做霸王別姬！”

昨天抓的野雞和兔子，李衛民特意留了幾只，好東西不能只便宜別人，自己家人也要享受。

老鱉洗凈剁塊，野雞退毛開(kāi)膛……

再放一對猴頭菇，李衛民來(lái)了一個(gè)霸王別姬，好吧，其實(shí)就是雞鱉亂燉。

這時(shí)候，剛才和好的面團也發(fā)起來(lái)了。

李衛民聞了聞，感覺(jué)還行，就稍微放了一點(diǎn)點(diǎn)堿，開(kāi)始蒸饅頭。

可惜，王大鵬這一批買(mǎi)的全都是面粉，不然李衛民高低得整一袋子大米回來(lái)。

白面饅頭好吃，大米飯吃起來(lái)也不錯，什么東西都不能一直吃，營(yíng)養要搭配起來(lái)才豐富。

饅頭揉好，放在蒸籠上稍微醒發(fā)十分鐘，然后開(kāi)始燒火蒸。

經(jīng)過(guò)二次醒發(fā)的饅頭，比直接蒸要喧騰得多。

等大火上汽之后，改成中火，再蒸半個(gè)小時(shí)，一鍋熱氣騰騰，香甜可口的大饅頭就新鮮出籠啦！

自己蒸過(guò)饅頭的都知道，剛出鍋的熱饅頭，和街上賣(mài)的饅頭，完全就是兩種截然不同的口感。

麥粉發(fā)酵產(chǎn)生的多糖，和麥粉本身的麥香結合在一起，在數千年華夏農業(yè)文明地傳承中，形成了基因深處本能的記憶。

華夏人為什么對碳水情有獨鐘，原因是根植在骨子里的！

蒸饅頭有個(gè)小竅門(mén)，蒸好之后，不能馬上揭開(kāi)蓋子，必須等兩三分鐘。

如果剛一撤火就掀蓋子，蒸籠里又白又胖的大饅頭，就會(huì )以肉眼可見(jiàn)的速度回縮，變硬！

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