四日過(guò)去。
牛棚里的木桶,已經(jīng)發(fā)出了淡淡的酒香氣。
“牧哥兒,我就喝一口
“再等一會(huì )
若是時(shí)間富余,徐牧巴不得再等個(gè)幾天,等到完全發(fā)酵。
那時(shí)候的苞谷酒,經(jīng)過(guò)蒸餾之后,才是最爽口的。
但現在的情況,把太多的時(shí)間耗下去,顯然是不明智。
“司虎,起土灶!”
發(fā)酵成酒,接下來(lái),便是蒸餾了,這才是真正的重頭大戲。
司虎雖然一臉發(fā)懵,但也沒(méi)有猶豫,急忙照著(zhù)徐牧的話(huà),很快壘起了一個(gè)土灶,又稀里嘩啦地搬了一大堆的柴火過(guò)來(lái)。
深吸一口氣,徐牧盤(pán)算著(zhù)腦海中的蒸餾法子,迅速將木桶和陶罐擺好,將早折好的蘆葦桿,嵌入細小的小孔中。
“司虎,起火
土灶中的火勢,很快燃了起來(lái)。
不多久,整個(gè)院子里,一股股醇香的酒味,也隨著(zhù)彌漫開(kāi),惹得司虎不斷舔著(zhù)嘴巴。
“牧哥兒,這哪兒的酒氣,好香啊
豈止是香,更是爽口。
可惜的是,這個(gè)年代由于糧食稀少,很少用在釀酒上,大多是用些雜糧,出酒的比率不見(jiàn)得多高。
二十斤苞谷,發(fā)酵后蒸餾,也不過(guò)兩三斤好酒。
“牧哥兒,我嘗一口
徐牧笑著(zhù),舀起一勺酒遞到司虎面前,司虎迫不及待地便鼓著(zhù)眼睛,一口氣吸了個(gè)干凈,隨后,臉色漲得通紅,舒服得要手舞足蹈起來(lái)。
“牧哥兒,這酒太勁道了!”
徐牧垂下頭,也微微嘗了一下,比起后世的蒸餾醇酒,味道還要差些,不過(guò)在這個(gè)時(shí)代,算是很大的突破了。
“司虎,去拿幾個(gè)酒壇裝酒
徐牧長(cháng)長(cháng)呼了口氣,不管怎么樣,私酒的第一步,總算是成功了。
“徐郎,吃飯了這時(shí),姜采薇突然走出,脆生生地喊了一句。
徐牧怔了怔,發(fā)現不知覺(jué)間,天色已經(jīng)慢慢黑了下去,原本他還想著(zhù)拿私酒去街市上,看來(lái)只能等明天了。
夜風(fēng)一下子涼了起來(lái),將袍子披在身上,徐牧正要往屋里走去,冷不丁的,立即停下了腳步。
他回過(guò)頭,看向破院門(mén)口。
不知何時(shí),已經(jīng)有五六道人影,站在了那里。
為首的,是一個(gè)全身華貴的老嫗,一邊磕著(zhù)瓜子兒,一邊露出淡淡笑容。
老嫗后邊,站著(zhù)五個(gè)全身勁裝的男子,乍看之下,便知是護衛一類(lèi)的角色。
“我都聽(tīng)說(shuō)了,牧哥兒最近性子有些不對,連姑娘都懶得去綁了