“做到這一步，其實(shí)茶已經(jīng)泡下去，整個(gè)過(guò)程完成了大半，接下來(lái)就是悶香?！?

只見(jiàn)蘇雨眠迅速蓋上壺蓋，抬頭看向眾人。

“悶香時(shí)間根據茶葉種類(lèi)而定，一般為幾十秒至一分鐘。這個(gè)時(shí)候，茶葉在壺中舒展，才能充分激發(fā)茶香?！?

說(shuō)完，她打開(kāi)茶蓋，不多不少，剛好四十秒。

“最后，將茶湯倒入公道杯，再分別倒入品茗杯?！碧K雨眠一邊說(shuō)，一邊演示，“記住，倒茶時(shí)要保持茶湯均勻，避免出現前濃后淡的情況?！?

“接下來(lái)，我們就可以端起品茗杯，輕嗅茶香，細品茶湯了?！?

蘇雨眠舉起茶杯，放到嘴邊，輕啜一口。

“品飲時(shí)要專(zhuān)注感受茶的色、香、味、形之美，如此方能領(lǐng)略茶藝之韻味?！?

整個(gè)過(guò)程，蘇雨眠做得行云流水，也說(shuō)得清晰流暢。

此時(shí)，時(shí)沐熙手心開(kāi)始冒汗，她心里已經(jīng)打退堂鼓了，可現場(chǎng)這么多人看著(zhù)，她連反悔都做不到，只能繼續逞強地站在那。

蘇雨眠：“白居易曾說(shuō)：無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人；蘇軾亦有詞道：休對故人思故國，且將新火試新茶。李清照也感慨：酒闌更喜團茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香?！?

“更不必說(shuō)陸游的‘嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶’，還有辛棄疾的‘待羔兒，酒罷又烹茶，揚州鶴?！?

“古人已逝，今人尚在，我們聚而品茗，無(wú)非就是為了在茶湯中找到人生的感悟，獲得生命的真諦?！?

“最后一句話(huà)送給大家——春有約，茶不誤，愿爾年年歲歲不相負！謝謝?！?

說(shuō)完，蘇雨眠起身，對著(zhù)眾人深鞠一躬。

現場(chǎng)寂然一瞬，接著(zhù)，爆發(fā)出雷鳴般的掌聲。_k